KÖTTKONTROLLEN – GASTROPUB & BUTIK

BUTIK

Öppet i Ekenäs vardagar 10-19 och lördag 9-14.

Öppet i Karis:

Måndag: Stängt

Tisdag – Fredag: 11–19

Lördag – Söndag: 10–15.

I regionens minsta köttbutik erbjuder vi lokalt producerat kött.

Vi handlar direkt med producenterna, och sköter en del av styckningen själva för att kunna erbjuda våra kunder ett så brett utbud av unika styckningsdelar och produkter som möjligt.

Vi använder allt från djurets nos till svans. Vissa styckningsdelar hänger vi i mörningsskåpet för att på det sättet kombinera tid, tradition och smakupplevelser. Kom in och välj, så skär vi just den bit ni önskar!

I butiken kan ni även reservera hängmörat kött till er middag.

I ostdisken finns bland annat Tenalaosten tillsammans med andra läckerheter.

Produkterna i butiken har alla en unik historia och producenterna som levererar dem till oss delar vår passion för kvalitet och service.

Välkommen in!

GASTROPUB

Restaurangen öppen:

Måndag och tisdag kl. 11–20

Onsdag-lördag kl. 11.00-23.00

Söndag kl. 11.00-20.00

Längre vid behov.

Våra rätter tillreds från grunden, med klassiska och enkla smakkombinationer.

fntt

Vårt koncept grundar sig på principen “from nose to tail”, vi vill återinföra de bortglömda styckningsdelarna till matbordet eftersom vi anser att varje del på djuret kan ge en smakupplevelse.

Köket använder samma närproducerade och högklassiga produkter som vi säljer i butiken i nedre våningen. Menyn varierar beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga.

Välkommen till restaurangen och njut av maten eller av ett glas vin eller öl i en trivsam och stämningsfull miljö.